最近有個朋友突然發現，平常經常在吃的，以為是素食的食物中，含有明膠，來源是由動物性蛋白質(也就是來自豬或牛的不明部位)，他把這個發現傳給幾位朋友，想不到短短兩天裏，這些朋友一來一往討論得很熱鬧(這些有趣的發言附在後面)。
在這個時代，我們吃進身體的大部份食物，不用說不知道來自何處，甚至那些食物的成份究竟是什麼，到底是動物或植物，還是來自於化學合成(也就是來自於石油)，都很難搞得清楚。
有位著名的前輩醫師，就曾這麼表示：「人類的許多疾病，根本是來自於人們自作孽導致的天譴！」
他所謂的自作孽，是人類改變了動物的天性與習性。比如說，我們本來以為牛是吃草長大的，但是真相是，牛吃葷，講得更真確一點，牛吃動物的屍體，甚至主要是吃其他牛的屍體！
因為現在大部份的肉牛養殖場都是餵飼料，那麼飼料的來源是什麼？動物生病死掉丟掉可惜，就作成飼料。
這也就是前些年，英國狂牛病盛行時，不只幾千萬隻牛都得被銷毀，而且牛製品，包括愛美女生所使用的化粧品，保養品都得銷毀的原因。很難想像，我們以為素的一些調味料，或者以為八竿子打不著的化粧品也跟牛有關。
以狂牛病為例，要銷毀那麼多牛，就是因為懷疑得了狂牛病的牛隻被作成飼料，因此只要用了這些飼料的養牛場牛隻都必須被銷毀。
狂牛病之所以厲害，是因為感染原並不是『生物』，因此無法殺死，無論加熱多久，用什麼殺菌劑，用什麼光線照，用多細的濾網過濾，完全沒效，甚至得病的牛隻被作成粉末，製成明膠，變成化粧品，居然都還有傳染的可能。原因是這個感染原是一些蛋白質分子排列的方式異常，這些異常的蛋白質分子一旦進入我們大腦，就會影響大腦裏其他蛋白質分子的排列，在顯微鏡下看起來就是空洞化，在現實生活就是變得痴呆，走路不穩……等等腦結構缺陷的症狀。
狂牛病或許只是所謂天讉的一個小小例子，甚至只是開端。
因此，要確定我們吃什麼東西，讓萬物恢復本性，讓自然狀態保持和諧，環境健康我們人類才有可能健康。以此觀點來看，支持有機、天然食品，鼓勵對環境友善的產品，或許是身為消費者的我們責無旁貸的選擇了！
你吃的真的是素食嗎？無所不在的動物性蛋白──邊緣視角系列之22
Mira
大家知道我因為屬牛
所以不吃牛肉
前些日子突然發現
在每次出門必備的"多力多滋"許多產品中
摻有"牛肉粉"
成為眾伙伴們的笑柄
上星期去買黑佳麗軟糖
發現成分裡面摻有一種"明膠"
廠商還算有良心
附有刮號"（取自牛）"
另看了一種"森永嗨啾"糖果
成分就只寫了"明膠"
取自何方就莫宰羊？
後來查一下網路
發現還真複雜
想到許多伙伴可能吃素（可能需自求多福啦...）
所以提出供大家參考
宋
有些事是糊塗的較好。
關鍵是：什麼是素？很多都是在騙自己。
心素就是素。
膠是一種多醣類（澱粉也就是一種），如果來自植物就像是糊精，或洋菜。如果來自動物就如豬腳凍、一些黏膠、。
關鍵是我們能分得出來嗎？我們吃米、吃麵中有多少動物屍體呢？真是素嗎？
除非是對某種物質特別敏感，否則分不出來！
當然我們也不能稱吃牛肉麵當吃素。
吹毛求痴只是圖利了廠商。
慧
藥品常用膠囊包者, 膠囊也是明膠,
佛家不飲酒, 但也允許因為健康的緣故飲用藥酒
我想膠囊也是同理
希望吃素的夥伴要放寛心
蔡
吃素是給自己的堅持訓練
覺得自己心裡踏實就好
吃素不是吃給別人看的！
呵呵～～～
孟
我承認
我的吃素是有那麼一點自欺欺人
也覺得吃素不要過於吹毛求疵
大部份的時候
我覺得有時也需要偶爾的自我污染一下
甚至不相信廠商所標示的使用期限
當我餓極了的時候
誰跟我說賣當勞的薯條是牛油炸的
恐怕我會裝耳背
吃甚麼都好
保平安 保如意 保心寬 保體健
各憑本事哩
宋
生物多樣性！吃素有耳背素、昏素、踏實素、心素、牛素、羊素、、、、
陸的多聞是益者三友之一，人生難求，大家要多鼓掌！
還有裁判素
這一輪的對話給我開悟不少！
對自己可以固執一些戒或律。當成修行或磨練。
對別人可能要欣賞、敬讚、甚至戒慎。
我看到出家人頭上戒疤越多，心越沉，高人！
但是有時也會懷疑，真的嗎？不容易呀！
茜
友直 友諒 友多聞
美好的語言 有時是包了糖衣的毒藥
說話的人 要能明白何出此言
聽話的人 要能聽出語言本質
面質與對話 甚至是吵的面紅耳赤 都無不可
知識份子不要太堅守文字的規格與潔癖
堅持文必雅 言需禮
要尊重幹幹幹是某個階層的下酒配飯菜
基督徒不要懷疑我們師父頭上的疤
烙你心頭的不见得比印他頭上的少
宋哥哥淡水自然中心修苦行
哪裡容易呢？
至於是真是假？
成者為寇敗者為王
旁觀之人要先改世俗定見呢！
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