古巴這個國家,因為政治因素,至今仍然被西方世界所孤立,甚至數十年來一直被美國以非常嚴厲強悍的方式禁運:「只要有任何國家或公司的商船或貨船敢在古巴靠岸的話,就列入美國的拒絕往來戶。」
在1989年之前,古巴因為有蘇聯的支持,所以民生物資基本上很充裕(甚至算是當年數十個共產國家中生活與經情況較好的),但是1990年蘇聯瓦解,古巴的民生物質,包括石油的供給,一下子降到三分之一以下,除了間歇性不定期的供電之外,路上的車子都沒有汽油可以加,街上的店舖也買不到東西,包括原本仰賴進口的化學肥料與殺蟲劑,整個國家面臨食物短缺甚至農業崩潰的窘境。
時勢造就有機古巴幸福感
古巴強人卡斯楚還是不肯向西方資本主義國家低頭,於是帶領著古巴轉型為永續有機農耕,以動物力與人力取代機械農具,以動物肥取代化學肥料,用生物防治法取代殺蟲劑,十年下來,有機農耕已佔全國農耕總面積百分之九十八以上,也成為一個糧食自己自足的國家。
同時,因為缺少能源運輸,古巴民眾被迫改變生活習慣,並且在全國甚至都市公園所有可能的空地,都變成菜園,都會人口可以就近種菜,不用依賴偏遠鄉村地區耗費能源運送到都會地區。
最近看了一部紀錄片,就在紀錄這十多年下來古巴的改變,其實也是「後能源時代」一個令人振奮的實驗典範,雖然缺少許多物質聲光的享受,但是統計調查結果,不儘每個古巴人身體更健康,而且因為回歸社區與家庭生活,每個人都感覺更快樂更幸福。
半農半X風潮崛起
古巴這種永續農耕的在地化,自種自食的生活方式,讓我想起了日本正在流行的「半農半X」的新概念,也有愈來愈多人相信,『一定有一種生活,可以不再被時間或金錢逼迫,回歸人類本質,一定有一種人生,在做自己的同時,也能夠貢獻社會』,這種所謂半農半X的生活,在日本已經有不少人實踐了這個夢想,在台灣也有愈來愈多人開始嚐試自己種東西來吃的生活。
不過,對於絕大多數吃人頭路的上班族而言,畢竟沒有辦法辭掉工作,當個農夫(或是半個農夫),於是聰明的台灣人就發明了『穀東會』,一群人一起支持一個對土地友善的農夫或農場,每個人每個月出一點錢,確保我們吃的食物是健康且環保的,這種類似會員的有機農場,對生活忙碌的都市人而言,是一種過渡,也是自然生活的開始。
從一開始,或許只是單純的為了健康,因為我們發現有愈來愈多年紀輕輕的朋友得到癌症,也思考為什麼各式各樣慢性病的比例也愈來愈高?還有許多不知所以的過敏症狀也不斷出現在我們周遭?
有許多研究都指出,造成這些現代都會疾病很大原因是來自於工業化後的環境污染,尤其是來自於我自吃進去的食物。
因此,如何確定自己吃的東西是來自哪裏,用什麼方式生產出來的,也成為保持我們身體健康的重要條件了。
若是我們知道台灣許多鄉村地區稻田及農作的灌溉用水與工廠直接排放重金屬及有毒化學物質的渠道是同一個時,或許就會知道為什麼這些年種自己吃的稻子與種自己吃的蔬菜之所以逐漸蔚為風潮的原因了。
力行有機 潔淨養成人格發展
其次,透過吃有機食物,許多人也開始過著一種比較簡單的生活,甚至嚐試自己動手去種點東西看看,也發現到這種靠自己的體力勞動,以雙手克服困難的能力,可以增加意志的力量,也提供了我們沈思的機會。
單純的肉體勞動,會帶給人精神上單純的心意。在專注的肢體勞動與一滴滴汗水中,人的心靈也一點一滴沈穩簡淨,因而落以聽見來自心靈內在的韻律。
我想,這或許也是自古以來,世界各宗教都要求修行人要以親身的勞動來完成生活中許多需求的原因吧?
另一方面,也有愈來愈多家長發現孩子很可憐,一大清早就得上學,下課後還要趕安親班、才藝班以及各種科目的補習,往往回到家時都已經是晚上九點多十點了!
什麼是孩子該學的?我想這問題一定時時刻刻困擾著現代的家長。
依據現代腦神經科學的研究顯示,在小學階段,是孩子情緒發展的最重要關鍵。所謂情緒發展包括同理心、包括對生命經驗的銘印現象,包括以後與人相處、與自己相處,這些屬於人格成形最重要的發展。
情緒發展絕不是能以課程上的教導或言語的訓誡可以完成的,而是必須靠親身體驗,在真實的互動情境下一點一滴成形的。因此,這幾年來,荒野保護協會,除了推動「穀東會」,也利用現有的農地,舉辦了許多農村生活體驗的活動,讓孩子親身體驗傳統台灣農村「春耕、夏耘、秋收、冬藏」,一年四季不同的農村生活,以及農夫在下田之餘,在農事空檔會做的事。
同時,也承租了許多廢耕的農地,重新一鋤一助地讓孩子營造出溼地生態,真正接觸到泥土,在泥巴沼澤中玩耍,而不是在水泥糊好的窯中烤蕃薯,在網室中看見蝴蝶與螢火蟲。
古巴的成功,給了我們許多的省思,也會是台灣邁向永續的典範!
半農新生活概念運動─古巴啟示錄──有機誌專欄...樂活時代系列之6
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