我認識許威傑醫師已經三十年了，他大我二屆，我們跟同一個房東租房子，一起渡過大學生活。他原本是藥劑師，後來插班考上牙醫系，所以非常專注在課業上，當時忙於社團活動的我，考試總是能順利高分通過，恐怕有大半的原因得歸功於他以及他的女朋友(現在的太太)大我一屆的鄧珪醫師的指導呢！
許威傑醫師15年前在三重夜市的拍賣市集中，花二百元買了十顆石燕化石，隔天翻查了漢聲出版社出版的目擊者叢書，發現手中的化石居然是非常久以前的生命遺跡，這過去億萬年前曾經活躍過的生物在此時此刻與自己相遇，在感動之下，也一頭栽入化石的欣賞與收集。
早些年松園是讓人飲茶的地方，後來也經營烤肉，供人泡溫泉，甚至有體能訓練場，整個環境變得有點吵雜喧囂。三年多前，原本位在新店北宜山區的「食養山房文化天地」搬到這個地方，很奇怪的，同樣的空間卻立刻呈現出完全不同的氛圍。
有時候我在門診碰到比較熟識的患者，會隨意聊幾句，甚至開開玩笑。偶爾患者因為疼痛不舒服而訴苦時，我通常會安慰他們：「過幾天就不痛了，而且請放心，我們人啊！對於痛苦的記憶是很容易忘的，幸好如此，不然人們就根本活不下去了。」
的確如此，不只是個人，對於臺灣整個社會更是明顯，往往今天舉國喧騰的政治或社會議題，不出五天十天，人們早已忘得一乾二淨，這是一個得了失憶症的社會。
電影號稱八大藝術，是集文學、繪畫、音樂、舞蹈、雕塑、建築與戲劇為一體的藝術媒介，在現今主流的商業消費市場裏，電影的確也引領著時尚與趨勢的走向。
「海角七號」電影非常賣座，大概也是近年來國片首度票房超過億元的影片，這同時也帶動了國內外觀光客到恒春與墾丁海岸的觀光熱潮，就像前一陣子的「練習曲」電影掀起了台灣騎自行車環島旅行的風潮一樣。
俗語說：「人在公門好修行」，每個公務人員都應對了社會公眾的某些需求，具備相當的法定權力，因此，一個正直、熱情、有理想的公務員，對社會所帶來的正面影響與「功德」，是非常大的。但是，在台灣要做一個好公務員似乎不太容易，牽涉到發包招標等利益時，往往上有長官的「口頭交辦」(不留證據)，下有地方民意代表，甚至串連派系黑道等等的威脅，因此，如何讓有良知的公務員可以存活下來，可以持續維持著初衷與熱情，是我十多年從事環境保護過程裏，深深感受到應該是民間團體努力的目標。
因此，這些年，只要有政府單位邀約演講，即便再遠，即便再忙再疲累，我總是列為最優先的行程，希望能與接觸到各級公務人員(單單下個月就有十多場文官培訓所或公務員訓練中心的課程邀約，從台北、桃園、新竹、南投到台南)。
這是一個科學日新月異的時代，從基因解碼到複製人，生命的奧即將揭開之際，同時卻湧起回歸心靈的熱潮，從打坐、靈修到各種宗教的追求，在許多人心裏，理性與不理性，科學或超驗之間的鴻溝，似乎逐漸模糊了。
最近龍應台出版的「目送」這本書中，她透露因為父親的死亡，開始求索生死大問，感受到存在著一個世界，我們肉身觸不到，肉眼看不見，可能存在，不能輕忽，向來非常理性的她這麼形容：「像海上突來的閃電把夜空劈成兩半，天空為之一破，讓你看見了這一生從未見過，最深的裂縫，最神秘的破碎，最難解的滅絕。」於是，對這些親身碰觸的經驗，她用很文學性的描述：沙上有印，風中有音，光中有影，死亡至深處不無魂魄之漂泊。
八月份奧運會熱熱鬧鬧的在北京舉行，在長達數年準備期間的各種訊息裏，七月份有一則不太引人注意的新聞提到，奧運帆船賽的地點青島市，從六月底在膠州灣一帶產生了大量的海藻，在短短幾天內擴增到450平方公里，等於25個香港大，雖然動員了上千艘船不眠不休的撈海藻，情況還是很不樂觀，最後將帆船場地用細孔的攔截網層層阻擋起，勉強讓比賽選手能夠練習。
這些海藻據當地專家說是一種滸苔，由於暖化的關係，空氣與海水裏的二氧化碳增加，提供了海藻增生的素材。其實那些專家沒有提到，海藻生長除了二氧化碳之外，還需要氮磷(通常來自於家庭或城市廢水中)以及葉綠素構成需要的鐵等等金屬(是否來自於工廠排放的污染呢？)
這幾十年來，在流行時尚的審美趨勢影響下，胖子往往有意無意中都成了被取笑與嘲弄的對象，不過，陶侃之餘，至少大家心裏還是會覺得胖或瘦是個人的事情「只要我喜歡」，別人也似乎管不著。
不過，今年四月起，在日本，胖已經不屬於個人私生活範圍，而是會被「處罰」的「罪過」了！日本政府四月份新的法令規定，政府機管與私人企業，每年都必須量40歲至74歲員工的腰圍，男生不得超過 90公分(大約35吋)，女生不得超過80公分(大約31吋)，若超過的人必須接受醫生、營養師的面談，並且強迫接受飲食與運動的指導，半年後再覆檢評估成果，如果公司員工覆檢合格比例不佳，要被罰款，最高可以罰到幾億元新台幣。
今年春夏之際，有三十多個國家因為糧價高漲而發生暴動，除了因為天災及為了替代能源的生質作物侵佔了農地產量之外，隨著石油價格高漲，小麥、玉米、黃豆等穀物也隨之大漲，飲食這個最型本的問題，很諷刺的是，在二十一世紀科技文明進步的時代，居然又重回國際最矚目的焦點。
前些天，應實踐大學的邀請，到餐飲管理系演講，他們給我的題目是「食肆環保現況」，也就是希望我談一談與飲食有關的環保問題
在這個高度競爭的經濟全球化時代裏，總覺得在全世界的華人上班族中，比較起來，台灣的男生大概是最浪漫的了！創辦新竹柑仔店有機超市的黃仁棟就是一個很典型的例子。
他從國外留學回來，原本在外商銀行有一份令人羨慕，「錢」途似錦的工作，卻為了一個抽象的「人與人，人與環境和諧共好」的目標而轉行去「賣菜」。
自古以來，不管住在那裏的華人，在農曆過年前總會來個大掃除。從小我們家也是如此，總是會把家裏東塞西藏的一切東西全部翻出來刷洗一遍才算大掃除。
自己成家立業後也承襲這個傳統，不過，這些年來，過年大掃除的工作愈來愈輕鬆，因為在環保團體當志工以後，已經逐漸養成珍惜資源，減低消費的習慣了。
周遭很多朋友到四十來歲時，工作事業家庭都好端端的情況下，卻突然出走，最絕決的當然是屬於連根拔起的移民到國外，有的是轉換成另一種截然不同的職業生涯，最近這些年，流行島內移民的人漸漸增加，其中有很多人是出走到台灣東部。
古巴這個國家，因為政治因素，至今仍然被西方世界所孤立，甚至數十年來一直被美國以非常嚴厲強悍的方式禁運：「只要有任何國家或公司的商船或貨船敢在古巴靠岸的話，就列入美國的拒絕往來戶。」
在1989年之前，古巴因為有蘇聯的支持，所以民生物資基本上很充裕(甚至算是當年數十個共產國家中生活與經情況較好的)，但是1990年蘇聯瓦解，古巴的民生物質，包括石油的供給，一下子降到三分之一以下，除了間歇性不定期的供電之外，路上的車子都沒有汽油可以加，街上的店舖也買不到東西，包括原本仰賴進口的化學肥料與殺蟲劑，整個國家面臨食物短缺甚至農業崩潰的窘境。
1973年奧地利的動物學家勞倫斯以雁鴨的銘印現象獲得諾貝爾獎，三十多年後在台灣，出現了一位每天遛鵝的怪教授，我們稱他為鵝爸爸。
生物成長中有所謂『銘印現象』，最明顯的是某些種類的雁鴨，在牠們破殼出生的那一剎那，出現在牠面前的生物就會被視為牠的母親，不管是人，是貓是狗或是機器，這些小鴨就會跟在這個『媽媽』後面到處走。
中秋節在台灣變成全民烤肉節，大概是商品消費行銷最成功的例子 了！
十多年前，中秋節還是個單純的賞月吃月餅剝柚子的節日，直到廠商推出了烤肉醬，再加上民國七十多年剛興起的連鎖超市的強力促銷，將烤肉用品從烤肉醬，烤肉鐵架、木炭、甚至已醃好的肉擺成專賣區行銷。從第一年一個連鎖超商開始，不出二、三年，所有大賣場全都跟進，也形成了全民烤肉的奇怪景觀。
當我看著一株株野草在不同的器皿中展現著優雅又有生命力的姿態時，深深被Lady細緻的心所感動。這些隨處可見的野草，甚至一般人視之為去而後快的雜草，從草叢中被發現，然後被溫柔地疼愛著，也順著每株小草不同的天性而發展著，我想，這已不只是園藝種植的技巧，簡直已經是與朋友對話交流的關係了！
為什麼有愈來愈多年紀輕輕的朋友得到癌症？為什麼各式各樣慢性病的比例也愈來愈高？還有許多不知所以的過敏症狀也不斷出現在我們周遭？
有許多研究都指出，造成這些現代都會疾病很大原因是來自於工業化後的環境污染，尤其是來自於我們吃進去的食物。
